
En Valencia Gastronómica queremos informarte de que Madrid celebra, por noveno año consecutivo, la esperada Madrid Fusión, en el Palacio de Congresos. En esta ocasión se podrán ver los avances técnicos que cambiarán la cocina del futuro, con ideas, estrategias y conceptos que permitirán a los profesionales de la hostelería no perder el hilo de los nuevos rumbos que ha emprendido el sector, como son la informalidad y diversidad. En esta edición hay novedades. Contaremos con las últimas tendencias del [...]